Namaste
 
Ich bin ein Single Origin Kaffee und bin schonend aus Old Paradenia Bohnen geröstet worden. Die Familie, der ich angehöre, nennt sich Coffea canephora. Ich bin im Süden von Indien, in der Gegend namens Coorg, in einem Schattenwald gewachsen. Diese Region wurde früher von den Briten auch liebevoll Scotland of India genannt.
 
Pavan und Shilpa, die Besitzer der Farm, betreiben bereits in dritter Generation den Kaffeeanbau.

Ich bin ein kräftiger Spezialitätenkaffee, schmecke nach Haselnüssen und auch eine feine erdige Note ist erkennbar. Ich enthalte viel Coffein und bin besonders für Espresso und kräftigen Kaffee geeignet.